Финансовые новости
Дата подачи 04.6.2021
Статистика сайта
Санитарные нормы магазина
Важную роль в успехе магазина играет чистота в помещении и опрятный вид продавца. Придя за покупкой, покупатель зрительно оценивает обстановку. Гораздо приятнее будет совершить покупку у вежливого и аккуратного продавца и в то же время пообщаться с ним. Не менее важно и обустройство магазина - те же самые медицинские шкафы от известных поставщиков сделают только большую рекламу торговой точке.
Также, к каждому магазину прилагаются санитарные требования. Что это такое?
Перед началом работы продавец обязан привести себя в надлежащий вид. Это значит: надеть санитарную одежду, убрать волосы под колпак и сменить обувь. В настоящее время выбор формы очень разнообразен, и можно самому подобрать размер и фасон, что очень удобно. Но на некоторых предприятиях спецодежда выдаётся администрацией. Перед выходом на улицу санитарную одежду полагается снять.
Многие молодые продавцы предпочитают носить маникюр, но если это продовольственный отдел, то здесь строго запрещено отращивать и красить ногти. Руки должны быть ухоженными и чистыми, без наличия грязи под ногтями и различных порезов. Мыть их и обрабатывать антибактериальными средствами полагается по мере загрязнения, а также после каждого похода на улицу. Покупатель обращает огромное внимание на то, какими руками его обслуживает продавец. Также запрещено носить кольца и перстни.
Делать уборку в магазине требуется ежедневно. Это протирание полок и витрин, мытьё полов и регулярное проветривание. К стеклянным полкам нужно относиться с осторожностью, мыть с добавлением стеклоочистителя и специального дезинфицирующего средства. Инвентарь для мытья полов и стен должен быть промаркирован и храниться в отдельном шкафу. Холодильники моются по мере замерзания и загрязнения.
Продукты в холодильниках должны находиться на специальных поддонах с обязательным указанием срока годности. При нарушении целостности упаковки полагается указывать дату вскрытия упаковки. Сырая и готовая продукция не должна находиться рядом. В каждом холодильнике должен находиться термометр с определённой ему температурой. Не нужно забывать и о красивой выкладке. Ведь со вкусом выложенный товар всегда радует глаз покупателя, так и тянет сделать покупку.
Разделочные доски должны быть промаркированы отдельно для каждого вида продуктов и сделаны только из твёрдых пород дерева. Поверхность гладкая, без трещин и легко мыться. То же самое касается и ножей.
Важно помнить и о территории, на которой стоит магазин. Уборку нужно проводить также ежедневно. Контейнеры под мусор должны стоять на бетонированной площадке, огражденной защитным щитом. У двери магазина обязан находиться лежак для вытирания ног при входе.
В каждом магазине в обязательном порядке должна присутствовать аптечка, заполненная самыми необходимыми средствами. Это, к примеру, тот же бинт, вата, перекись водорода, йод и таблетки для снятия боли.
Курить и распивать спиртные напитки в торговом зале строго запрещено.
Каждый продавец продовольственной группы проходит один раз в году медосмотр. Это медицинская справка, которую выдаёт лечебное учреждение. По окончанию медосмотра ставится допуск к работе. Также раз в год нужно проходить проверку на туберкулёз.
Продавец – это уникальная профессия. Это общение с людьми, ознакомление с чем-то интересным и новым.
Дата публикации: 08.02.2017 Время: 15-35 Просмотров: 903
|
Рейтинг материала: (Всего голосов:0)
|
Ключевые слова: нормы санитарные магазина |
×
Уважаемые посетители нашего сайта!
Вы стали очевидцем интересной ситуации или какого-либо проишествия? Ваш взгляд упал на бездействие административных работников или невыполнение своих обязанностей городских служб? Или наоборот стали свидетелем или даже участником доброго и полезного дела и Вам есть что рассказать и показать другим жителям нашего города? Напишите об этом, снимите это на камеру мобильного телефона и присылайте нам на почту bashmakov2015@list.ru для размещения на этом сайте. Давайте будем освещать эти моменты вместе.Понравилась тема?
Рекомендуйте эту страницу друзьям, нажав на иконку своей соц.сети:Мнения
Пока никто не высказал своего мнения по этой теме. Будьте первыми!
Добавление комментария